北海道中川郡美深町で育ったホルスタイン種「こだわりの美深牛」。
また、和牛種の「こだわりの美深和牛」と交雑種の「こだわりの美深黒牛」。
羽田野第ニ牧場がこだわりを持ち、肥育したブランド牛です。
独自研究を経て、最高の肉質と脂のうまみを実現しました。
Features
![羽田野第ニ牧場_美深牛のステーキ肉 羽田野第ニ牧場_美深牛のステーキ肉](https://hatano-2-ranch.com/wp-content/uploads/2021/04/羽田野第ニ牧場_美深牛のステーキ肉-scaled.jpg)
最大のこだわりはとろけるような脂身。
牛肉のうまみを決める大きな要素は「飼料」です。メーカと共同開発を行った独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」を引き出します。食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。
BLEEDING
ニーズに合わせた三種の飼育牛。
『美深牛(ホルスタイン種)』『美深和牛(黒毛和種)』『美深黒牛(交雑種)』の3種、約1,200頭の牛を飼育しています。各畜種ごとに特徴があり、性格も異なります。
それぞれの特性に合わせた一貫肥育を行い、牛にとってのストレスフリーな環境を目指しています。
![AADDB97C-68BE-41E8-8D0A-0F5DD3D89E9A](https://hatano-2-ranch.com/wp-content/uploads/2021/04/AADDB97C-68BE-41E8-8D0A-0F5DD3D89E9A-scaled.jpg)
![羽田野第ニ牧場_美深牛写真 羽田野第ニ牧場_美深牛写真](https://hatano-2-ranch.com/wp-content/uploads/2021/05/羽田野第ニ牧場_美深牛写真-scaled.jpg)
美深牛
![羽田野第ニ牧場_和牛写真2 羽田野第ニ牧場_和牛写真](https://hatano-2-ranch.com/wp-content/uploads/2021/08/羽田野第ニ牧場_和牛写真2-scaled.jpg)
美深和牛
![羽田野第ニ牧場_黒牛写真 羽田野第ニ牧場_黒牛写真](https://hatano-2-ranch.com/wp-content/uploads/2021/05/羽田野第ニ牧場_美深黒牛写真-scaled.jpg)
美深黒牛