北海道中川郡美深町で育ったホルスタイン種「こだわりの美深牛」。
また、和牛種の「こだわりの美深和牛」と交雑種の「こだわりの美深黒牛」。
羽田野第ニ牧場がこだわりを持ち、肥育したブランド牛です。
独自研究を経て、最高の肉質と脂のうまみを実現しました。
Features
最大のこだわりはとろけるような脂身。
牛肉のうまみを決める大きな要素は「飼料」です。メーカと共同開発を行った独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」を引き出します。食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。
BLEEDING
ニーズに合わせた三種の飼育牛。
『美深牛（ホルスタイン種）』『美深和牛（黒毛和種）』『美深黒牛（交雑種）』の3種、約1,200頭の牛を飼育しています。各畜種ごとに特徴があり、性格も異なります。
それぞれの特性に合わせた一貫肥育を行い、牛にとってのストレスフリーな環境を目指しています。
美深牛
美深和牛
美深黒牛